Hace tiempo que quería escribir sobre este tema, pero quería cerciorarme de que el cambio de algunos de mis hábitos habían alcanzado los resultados esperados, al ver que han sido positivos ya puedo comentarles de que se trata y lo que he estado practicando.

Se trata de la incorporación a mi dieta de ciertos alimentos que comía muy de vez en cuando, porque no les daba la debida importancia o pensaba que me harían engordar, pero son estos alimentos que me han permitido sentirme mejor física y emocionalmente ya que tienen el poder de liberar endorfinas, o como ya sabemos las “hormonas de la felicidad”.

Se sabe que cuando el cerebro segrega endorfinas inmediatamente nos sentimos relajados, satisfechos y contentos, esto se logra con alimentos como el chocolate, el plátano, la piña y el chile o ají (pimiento picante), es importante comerlos con moderación -sobre todo no excedernos con el chocolate- lo importante es comer de forma variada, aprender a mezclar los alimentos correctamente y mantener una dieta balanceada.

Con los cambios de estación aparecen los bruscos cambios de clima y pueden debilitarse nuestras defensas, si preparamos nuestro organismo para poder enfrentarlos evitaremos el mal humor, el cansancio y la depresión, para combatirlos además de los llamados alimentos de la felicidad también he incluido en mi dieta los frutos secos, cereales, mucha agua, frutos cítricos, la miel, las fresas, los yogures y el café, este último yo lo prefiero por las mañanas o a medio día ya que por las tardes me quita el sueño, pero sus efectos antioxidantes son extraordinarios.

Para mí una de las comidas más importante del día es el desayuno, prefiero levantarme unos minutos antes y disfrutar relajadamente de este momento del día, y según los expertos es la mejor hora para comer frutas y cereales que tienen un alto contenido de carbohidratos que se convierten rápidamente en energía; la fibra es un nutriente regulador que estimula el funcionamiento del aparato digestivo, y su contenido de grasa es prácticamente nulo. Los expertos recomiendan no ingerirlos juntos porque son incompatibles, pero podemos comerlos de forma alterna o en diferentes horas del día. Tomar un buen desayuno evita enfermedades como el stress, angustia, ansiedad, la obesidad abdominal, hipertensión arterial, tensión arterial variable, dislipidemias, obesidad y sobrepeso y  también bajo peso corporal.

 Ahora sabiendo cuáles son los alimentos generadores de felicidad, no olvidéis tenerlos presentes cuando hagáis la compra, no solo comerlos cuando estemos bajos de ánimo, aunque también es cierto que cada persona tiene sus propios alimentos organolépticos es decir aquellos que les gustan más o le son más agradables para sus sentidos por su aspecto, olor, textura y sabor, lo que contribuye a proporcionarnos momentos de agradable placer.

Dicho todo esto, espero que les sea de utilidad, que puedan practicarlo y si alguien puede aportar alguna experiencia sobre el tema que nos lo cuente, ahora solo me queda recomendarles no olvidar la importancia del pensamiento positivo, la gratitud, el perdón, y no olvidar que hay un Dios que nos hizo semejantes a él y que por lo tanto nuestro potencial no tiene límites, depende de nosotros  tomar la decisión de cambio y sacar lo mejor de nosotros.

Aquí les dejo algunas características de los principales alimentos de la felicidad:

El chocolate: El azúcar y la manteca de cacao hacen que el cuerpo sea receptivo a absorber triptófano, aumentando así el nivel de serotonina en el cerebro. La feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao también elevan el nivel de azúcar en la sangre y tiene un efecto excitante y estimulante por su contenido de cafeína. Otra ventaja es que la proteína de la leche en el chocolate proporciona exorfina, un analgésico natural, y teobromina, una sustancia similar a la cafeína, que potencia aún más el rendimiento y estimula la circulación. Al chocolate se le considera una “droga del amor” natural, porque el organismo humano puede fabricar por sí mismo esta hormona, que libera en mayores cantidades en estados de excitación.

 El plátano: Los plátanos son fácilmente digeribles y pueden reequilibrar los niveles de ácido en el organismo. Y el triptófano que contienen ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad, tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso y fomenta el pensamiento positivo y un estado de ánimo optimista. Los plátanos están llenos de nutrientes y fibras y contienen muy poca grasa en comparación con el chocolate; también son ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos, y proporcionan al organismo un rápido aporte de energía

La piña: Es otro estimulante del bienestar físico, y un aliado contra la frustración. Es rica en minerales y vitaminas y contiene compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, generando una optimista vitalidad. Al mismo tiempo, otros componentes calman la ansiedad y alivian la agitación nerviosa. La vitamina C que contienen las piñas también estimula la circulación y el metabolismo; la combinación de componentes activos fomenta la capacidad que tiene el cuerpo de auto curación, calma los nervios y ayuda en problemas de concentración y motivación. Y si tomas piña por la noche, te estarás administrando una pastilla natural para dormir: por la noche, el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño.

Chile o Ají (pimiento picante): La capsaícina es el nombre de la sustancia milagrosa que combate la frustración, la ira y la depresión. Se encuentra en el chile y otros frutos de igual característica, y produce una ligera sensación de quemazón en la lengua. El cerebro percibe este calor picante como si fuera dolor, y para contrarrestarlo responde liberando endorfinas que potencian las sensaciones de bienestar. Este efecto se conoce en biología como el “gran efecto del pimiento”.

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